Nacido en torno al proyecto Feria Contigo, que en conjunto con estudiantes y académicos de la Universidad de Santiago (ejecutado por la Facultad de Ciencias Médicas y el Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de Alimentos (CECTA) financiado por el Fondo de Vinculación con el Medio de la Universidad de Santiago de Chile 2020 – 2021) en coordinación con trabajadores/as de ferias libres se vinculó el promover la buena alimentación y salud basada en productos naturales o mínimamente procesados como frutas, verduras, lácteos y pescados.
